Cá mao ếch – loài đặc sản kì lạ tại Cần Giờ khiến nhiều người tò mò và thử sức vào năm 2023.

Khám phá vị ngon độc đáo của cá mao ếch - một loại hải sản quý hiếm có giá trị cao. Tận hưởng trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với các món lẩu hay nướng với cá mao ếch tươi ngon, chỉ có tại Cần Giờ.

5 lưu ý khi đi du lịch tại Cần Giờ

1. Nếu bạn muốn thưởng thức món cá mao ếch, hãy tìm đến những quán ăn đáng tin cậy để đảm bảo về chất lượng và an toàn thực phẩm.

2. Tránh ăn cá mao ếch quá nhiều, vì loài này có thể gây ra tình trạng độc tố sinh học nếu ăn quá nhiều hoặc không chế biến đúng cách.

3. Không nên tự đi săn cá mao ếch hoặc mua từ những người không có đủ chứng nhận và giấy tờ pháp lý. Điều này có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe và là hành vi vi phạm pháp luật.

4. Tuyệt đối không nên bơi tại khu vực có cá mao ếch, bởi chúng có thể gây ra nguy hiểm đối với người tắm.

5. Nếu bạn muốn khám phá thêm về loài cá mao ếch và các đặc sản khác tại Cần Giờ, hãy tìm đến các tour du lịch được tổ chức chính thức để đảm bảo an toàn và tránh bị lừa đảo.

Được ví như con ếch dưới nước, chiếc cá này khiến nhiều du khách tò mò vì ngoại hình khác thường của mình. Với màu sắc đặc trưng là đen và nâu, đầu giống như loài ếch và thân trên có hai chiếc mao như cánh quạt, loài cá này có khả năng ẩn mình trên cát để tránh kẻ thù. Dù vậy, loài cá với vẻ ngoài không mấy thu hút này thực sự đánh đổi bởi hương vị tuyệt vời của nó.

Nằm 50km về phía Đông TP.HCM, vùng biển Cần Giờ không chỉ là thiên đường cá đầy hấp dẫn cho các ngư dân mà còn là nơi đáng đến để thưởng thức những loại hải sản tươi ngon nhất. Lưu thông tin của chủ tiệm hàng lâu năm tại chợ Hàng Dương, cá mao ếch luôn có sẵn quanh năm nhưng số lượng tùy mùa, nhất là giữa sự êm đềm của biển cả. Lên đường ngay, để thỏa sức đắm mình trong bữa tiệc hải sản độc đáo này nhé.

Bạn có muốn thưởng thức món cá mao ếch đậm chất miền Tây tuyệt ngon nhất? Với phương pháp nướng hoặc lẩu độc đáo, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Ngay cả khi bạn không thực sự làm chủ bếp, hãy tìm đến những người bán trong chợ để được thưởng thức món ăn này. Với chi phí khoảng 150.000 đồng cho một nồi lẩu phục vụ cho 4-5 người, bạn sẽ thấy rất đáng để thử.

Được thưởng thức món lẩu cá mao ếch thơm ngon với tươi sống là niềm mong chờ của nhiều thực khách. Cá được sơ chế tinh tế và nấu chung với nước lẩu ngon tuyệt, tạo ra hương vị đậm đà và ngọt ngào. Nồi lẩu nhỏ toả khói thơm mùi thịt cá, kèm với rau muống, giá, và bạc hà tươi mát, còn thêm mì hoặc bún ngon tuyệt. Lớp da cá giòn tan, vị béo ngậy cùng với thịt cá không bị bở, thực khách sẽ không thể cưỡng lại được vô vàn cảm xúc lúc này.

Bún tươi, rau sống để cho vào lẩu sẽ được dọn ra trước. Ngoài ra còn có một đĩa nước mắm ớt để chấm. Ảnh:

Nướng cá không đơn giản như bạn nghĩ! Sau khi rút phần xương sống, hỗn hợp gia vị được trộn vào để thức ăn thơm ngon hơn. Khi cá được nướng trên bếp than hồng, da nứt ra, thịt trắng ngà toả mùi thơm khiến bạn chảy máu chân tay. Được ăn với muối ớt chanh, miếng cá cháy sém có vị ngọt và dai hoàn hảo.

Chợ hải sản Hàng Dương – ‘thiên đường’ hải sản ở ngoại ô Sài Gòn. Video:

Khám phá vị ngon độc đáo của cá mao ếch – một loại hải sản quý hiếm có giá trị cao. Tận hưởng trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với các món lẩu hay nướng với cá mao ếch tươi ngon, chỉ có tại Cần Giờ.

Di Vỹ