Đêm Kỳ Lừa 2023: Bánh coóng phù dẻo mềm tuyệt vời tại chợ đêm!

Đêm Kỳ Lừa 2023: Bánh coóng phù dẻo mềm tuyệt vời tại chợ đêm!

Vị gừng cay pha trộn với nước đường ngọt, hương vị bùi của lạc, vừng và đỗ xanh thực sự khiến bạn không thể cưỡng lại. Mỗi ngụm nhấm xuống là một trải nghiệm ấm áp, đầy cảm xúc tràn đầy trong cơn giá rét đang cắn cắp mạnh mẽ bên ngoài.

Share This:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest

5 lưu ý khi đi du lịch tại Lạng Sơn

1. Đặc điểm thời tiết: Vào mùa hè, nhiệt độ sẽ cao hơn và nắng nóng sẽ khá gay gắt, vì vậy bạn cần mang theo ô dù, nón bảo hiểm và kem chống nắng.

2. Quần áo phù hợp: Điều quan trọng là chọn quần áo thoáng mát và không quá nặng nề, tốt nhất là chọn quần áo cotton hoặc lụa thô.

3. Thuốc muỗi và thuốc chống côn trùng: Vì đêm Kỳ Lừa là một chợ đêm nên có rất nhiều muỗi và côn trùng, vì vậy bạn cần mang theo thuốc muỗi và thuốc chống côn trùng.

4. Nước uống và thức ăn: Vì nhiệt độ cao, bạn cần mang theo nước uống để tránh mất nước. Bạn cũng nên thử các món ăn đường phố, như bánh coóng phù dẻo mềm, đặc sản này rất ngon và khó tìm thấy ở nhiều nơi khác.

5. Giữ an toàn: Giữ an toàn cho bản thân là điều quan trọng nhất, chú ý đến tài sản của mình và tránh đi ở những nơi hoang vắng vào ban đêm. Nếu đi xe máy, bạn cần đeo mũ bảo hiểm và tuân thủ luật giao thông.

Nếu khám phá Lạng Sơn vào mùa đông, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức bát bánh coóng tuyệt vời tại chợ đêm Kỳ Lừa – món ăn chơi độc đáo giúp đánh tan giá rét cùng hương vị thơm ngon khó quên. Điều đặc biệt là chỉ khi đến đúng mùa, bạn mới có thể trải nghiệm hương vị đặc trưng của món ăn này, khi các gánh hàng rong mọc lên khắp nơi để phục vụ cho cuộc vui đêm đông.

Để tạo màu sắc bắt mắt cho món bánh, người bán hàng thường chia bột bánh làm hai phần, một phần giữ nguyên để nặn, phần còn lại trộn cùng ruột gấc.



Đêm Kỳ Lừa 2023: Bánh coóng phù dẻo mềm tuyệt vời tại chợ đêm!

Lúc này một phần bột bánh có màu cam, khi luộc chín sẽ cho ra chiếc bánh với màu đỏ cam óng ả vô cùng bắt mắt. Ảnh:

Hãy tưởng tượng bạn thưởng thức một loại bánh đặc trưng của cộng đồng người Tày tại Lạng Sơn – coóng phù. Dù có vẻ tương đồng với bánh trôi, nhưng loại bánh này có nhân đậm đà được làm từ đỗ xanh nấu chín giã nhuyễn trộn đường kính. Hương vị tuyệt vời của coóng phù sẽ khiến bạn muốn thưởng thức đến vô vàn lần!



Đêm Kỳ Lừa 2023: Bánh coóng phù dẻo mềm tuyệt vời tại chợ đêm!

Cô bán hàng phải luôn tay nặn bày sẵn ra mâm để phục vụ đông đảo thực khách. Ảnh:

Cần biết khi đi du lịch tại Lạng Sơn

1. Thời gian đến sớm: Do bánh cóng phù là món ăn phổ biến tại chợ đêm Kỳ Lừa vào dịp lễ 30/4 và 1/5 nên nếu bạn đến muộn, có thể bánh đã hết hoặc không còn nóng giòn như lúc mới ra lò.

2. Lưu ý về vị: Bánh cóng phù có vị dẻo mềm, ngọt thanh và mùi thơm quyến rũ. Tuy nhiên, nếu bạn không quen với vị ngọt của bánh, có thể hơi khó ăn. Nếu muốn, bạn có thể yêu cầu thêm gia vị để bánh có vị đậm hơn.

3. Giá cả: Giá của bánh cóng phù tại chợ đêm Kỳ Lừa vào dịp lễ 30/4 và 1/5 cũng có thể cao hơn so với các ngày thường. Bạn nên thỏa thuận giá cả trước khi mua để tránh bị ép giá thêm một số phí không cần thiết.

Với chiếc bánh chỉ to bằng viên bi nhưng được làm tỉ mỉ với nhân đỗ, vừng và nước chan coóng Phù đầy hương vị, cùng với cách chế biến độc đáo khi chờ đến lúc bánh nổi lên trên mặt nước mới được vớt ra, đảm bảo sự mềm mại và thơm ngon hơn bao giờ hết. Mỗi bát nhỏ chứa từ 10 đến 12 viên bánh, kết hợp cùng nước chan ngọt thanh và thêm gia vị cay nóng là lạc rang giã dập cùng dừa nạo, là món quà thơm ngon và dễ thương để chiêu đãi khách của bạn.



Đêm Kỳ Lừa 2023: Bánh coóng phù dẻo mềm tuyệt vời tại chợ đêm!

tưởng như khung cảnh này chỉ có trong cơn mơ, nhưng thật sự nó xuất hiện tại quán bánh giòn ngon nhất khu vực. Với món ăn đặc trưng và không gian đậm chất quê hương, đây là địa điểm lý tưởng để thưởng thức ẩm thực và tận hưởng không khí mùa đông đầy lãng mạn.

Vị gừng cay pha trộn với nước đường ngọt, hương vị bùi của lạc, vừng và đỗ xanh thực sự khiến bạn không thể cưỡng lại. Mỗi ngụm nhấm xuống là một trải nghiệm ấm áp, đầy cảm xúc tràn đầy trong cơn giá rét đang cắn cắp mạnh mẽ bên ngoài.

Lê Thương

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
Scroll to Top