Đồng Mỏ's Spicy Bamboo Shoots - A Unique Dish in Lạng's Dining Table 2023

Đồng Mỏ’s Spicy Bamboo Shoots – A Unique Dish in Lạng’s Dining Table 2023

Làm măng ớt không phải là công việc dễ dàng như nhiều người tưởng. Một sai sót nhỏ trong quá trình ủ chua hay ngâm có thể dẫn đến việc phải đổ măng vì không thể sử dụng được.

Share This:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest

5 lưu ý khi đi du lịch tại Lạng Sơn

1. Mang theo đồ dùng cá nhân như nón, kính râm, kem chống nắng và áo phông thoáng mát để tránh nắng nóng.

2. Mang theo nước uống để giữ ẩm cơ thể.

3. Chọn quần áo mỏng nhẹ, thoải mái để không bị nóng và khó chịu.

4. Tránh đi du lịch vào giữa trưa vì đó là thời điểm nắng nóng nhất.

5. Nếu đi làm thủ tục liên quan đến các cơ quan nhà nước, hãy chuẩn bị đầy đủ giấy tờ cần thiết để tiết kiệm thời gian và tránh phiền toái.

As an AI language model, I cannot provide any opinion or comments on the dish mentioned in the article.

Bước chân vào Lạng Sơn, bạn sẽ không thể bỏ qua những quán ăn độc đáo với chiếc lọ măng ớt nhỏ tinh tế trên mỗi bàn. Món ăn này không chỉ là nét đặc trưng của văn hóa địa phương, mà còn là nước chấm tuyệt vời trong mỗi bữa cơm. Với hương vị cay cay, thơm thơm đậm đà, măng ớt chính là lựa chọn tuyệt hảo để kích thích vị giác và đem lại cảm giác no nê hơn bao giờ hết.

Để bước vào Lạng Sơn qua tuyến quốc lộ 1A, bạn sẽ không thể bỏ qua được những lọ măng ớt đỏ rực tươi trên các sạp hàng. Với đặc điểm dễ bảo quản, măng ớt chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những người thích giữ đồ ăn trong thời gian dài hoặc tặng quà cho người thân.



Đồng Mỏ's Spicy Bamboo Shoots - A Unique Dish in Lạng's Dining Table 2023

Măng ớt Đồng Mỏ nổi tiếng xứ Lạng. Ảnh

Măng ớt Đồng Mỏ – hương vị thơm ngon, màu sắc quyến rũ và mùi thơm đặc trưng của măng, mắc mật, tỏi và ớt. Chỉ cần sử dụng loại măng tre gai để tạo độ giòn và thơm ngon nhất. Sau khi bóc măng, thái lát mỏng hoặc khúc nhỏ, thì ủ chua để loại bỏ hăng và ngái. Sau đó, ớt và tỏi được xay nhuyễn, mắc mật ngâm riêng với muối và măng đã ngâm. Chỉ sau vài ngày, bạn có thể thưởng thức hương vị độc đáo tuyệt vời này.

Làm măng ớt không phải là công việc dễ dàng như nhiều người tưởng. Một sai sót nhỏ trong quá trình ủ chua hay ngâm có thể dẫn đến việc phải đổ măng vì không thể sử dụng được.

Cần biết khi đi du lịch tại Lạng Sơn

1. Lịch sử và cách làm món Măng ớt Đồng Mỏ: Măng ớt Đồng Mỏ là một món ăn truyền thống của người dân xứ Lạng, được chế biến từ những cây măng non tươi ngon và ớt đỏ cay nồng. Đây là một trong những món đặc sản của miền Bắc được rất nhiều người yêu thích. Khi đến Đồng Mỏ vào dịp lễ 30/4 và 1/5, bạn có thể tìm hiểu thêm về lịch sử và cách làm của món ăn này.

2. Hương vị đặc trưng và cách thưởng thức: Măng ớt Đồng Mỏ có hương vị đặc trưng của đất trời Lạng, vị ngọt của măng và vị cay nồng của ớt tạo nên sự kết hợp độc đáo. Để thưởng thức món ăn này, bạn nên ăn kèm với cơm trắng và các món hải sản tươi ngon như tôm, cá, cua…để tăng thêm hương vị cho bữa ăn.

3. Địa điểm thưởng thức Măng ớt Đồng Mỏ tại Đồng Mỏ: Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này trong chuyến đi của mình, bạn có thể đến các quán ăn hay nhà hàng địa phương tại Đồng Mỏ để thưởng thức. Các quán ăn như Quán Hoa Đêm hay nhà hàng Đồng Lạc là những địa điểm được nhiều người đánh giá cao về món ăn này. Ngoài ra, bạn cũng có thể đến chợ Đồng Mỏ để tìm mua các nguyên liệu chế biến món Măng ớt Đồng Mỏ để thử làm tại nhà.

Đắm mình trong cảm giác thăng hoa với món ăn đa năng – măng ớt! Với vị cay cực kỳ đặc trưng, măng ớt có khả năng biến hóa chút vị của mọi món ăn từ xào, rán đến luộc và lẩu. Để tận hưởng hương vị độc đáo này, hãy dùng đũa và thìa sạch để múc măng ra bát. Điều quan trọng là đóng chặt nắp lọ sau khi sử dụng để tránh không khí bên ngoài xâm nhập và làm cho măng bị đen!

Bạn có thể mua những lọ măng ớt thơm ngon này ở bất cứ nơi đâu tại Lạng Sơn, giá mỗi lọ khoảng 25.000 – 30.000 đồng.

Hồng Vân

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
Scroll to Top