Hủ tiếu Nam Vang – Bữa sáng tuyệt vời tại Châu Đốc năm 2023!

Trong khi thưởng thức hủ tiếu, bạn sẽ được thưởng thức một món rau đậm đà vị miền Tây Nam Bộ với những loại rau đặc trưng như giá đỗ, tần ô, cùng với vị chua của chanh và cay của ớt, tạo nên một khẩu vị tuyệt vời cho thực khách sành ăn.

5 lưu ý khi đi du lịch tại Châu Đốc

1. Tránh đến vào giữa ngày: Hủ tiếu Nam Vang là món ăn nóng hổi nên tránh đến vào giữa ngày khi nóng nhất để tránh gây khó chịu.

2. Chọn quán ăn uy tín: Hủ tiếu Nam Vang là món ăn phổ biến ở Châu Đốc, nhưng để đảm bảo chất lượng, nên chọn quán ăn uy tín, được đông đảo người dân địa phương tin tưởng và đánh giá cao.

3. Đeo mũ bảo vệ đầu: Những quán ăn vỉa hè thường để ánh nắng chiếu trực tiếp vào khu vực bàn ăn, do đó, đeo mũ bảo vệ đầu để tránh bị nắng đổ trực tiếp lên đầu.

4. Tham khảo thực đơn: Trước khi đến quán ăn, hãy tham khảo thực đơn và chọn món phù hợp với sở thích cá nhân cũng như tình trạng sức khỏe.

5. Uống nước giải khát đầy đủ: Trong mùa hè, nhiệt độ thường rất cao, vì vậy cần uống đủ nước giải khát để duy trì sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể.

Hủ tiếu Nam Vang – món ăn độc đáo và đậm chất miền Nam. Không chỉ đòi hỏi sợi hủ tiếu khô mềm ngọt, món ăn còn phải có nước lèo đặc trưng với thịt heo băm nhỏ. Cùng những công thức chế biến tinh tế, hủ tiếu Nam Vang đem đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực không thể quên.

Bước một trong quy trình chế biến hủ tiếu đó là trụng khô, chan nước lèo và sắp xếp các nguyên liệu chính. Nếu bạn đang ở Sa Đéc hoặc Mỹ Tho, việc tìm một tô hủ tiếu tôm, mực là thật dễ dàng. Tuy nhiên, để thưởng thức một tô hủ tiếu Nam Vang “nguyên bản”, bạn không thể thiếu lòng và gan heo. Bạn cũng có thể bổ sung thêm cật, tim và trứng cút để phù hợp với khẩu vị của mình.

Tô hủ tiếu Nam Vang với nước lèo trong và màu xanh bắt mắt của hành lá, hẹ và rau sống Ảnh

Mặc dù hủ tiếu Nam Vang rất phổ biến trên toàn miền Nam, tìm được một tô hủ tiếu chính hiệu thật sự là điều không dễ dàng. Vì thế, các quán ăn lớn thường thêm nhiều loại nguyên liệu khác vào món này. Tuy nhiên, để thử một tô hủ tiếu Nam Vang nguyên bản, bạn cần phải tìm đến những quán ăn uy tín.

Cô chủ quán hủ tiếu Nam Vang tại đường Thủ Khoa Nghĩa, Châu Đốc đã mang đến hương vị truyền thống tuyệt vời và đưa khách trở về ký ức tuổi thơ với món ăn này. Dù giá hơi cao (từ 30.000 đến 35.000 đồng), nhưng vẫn có rất nhiều khách quen ghé đến mỗi sáng để thưởng thức và ngắm nhìn nhịp sống yên bình của Châu Đốc buổi sáng sớm.

Xem thêm: Bữa sáng trong hẻm đậm chất Sài Gòn

Cần biết khi đi du lịch tại Châu Đốc

1. Thời gian đến sớm: Vì là món ăn phổ biến và nổi tiếng nên đông khách vào dịp lễ. Để tránh tình trạng quá tải và không có chỗ ngồi, bạn nên đến sớm.

2. Địa chỉ đến: Hủ tiếu Nam Vang có thể được bán ở nhiều quán ăn tại Châu Đốc. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng và ngon miệng, bạn nên đến các quán ăn có tiếng tăm, được đánh giá cao trên các trang web đánh giá nhà hàng.

3. Giá cả: Dịp lễ, giá của món ăn sẽ cao hơn so với các ngày thông thường. Bạn nên tìm hiểu trước giá cả ở các quán ăn để có kế hoạch chi tiêu phù hợp. Ngoài ra, bạn cũng có thể thương lượng giá cả với chủ quán để tránh bị lừa đảo.

Minh Đức