Mắm nhum Mỹ An
Mắm nhum – khẩu vị đặc biệt của người miền Nam với cách chế biến đầy tinh tế. Chỉ những con nhum màu đen mới đủ chất lượng để cho ra thành phẩm mắm nhum thơm ngon, đậm đà hương vị. Có lẽ vì thế mà mắm nhum không phổ biến nhưng lại rất quý giá và thường được tặng nhau trong các dịp đặc biệt.
5 lưu ý khi đi du lịch tại Bình Định
1. Chăm sóc sức khỏe: Với khí hậu nóng ẩm của mùa hè, bạn cần đảm bảo chăm sóc sức khỏe bằng cách uống đủ nước và ăn uống lành mạnh, tránh xa các loại thức ăn nhanh và đồ uống có cồn.
2. Điều chỉnh thời gian tham quan: Vì nhiệt độ của Bình Định có thể rất cao vào mùa hè, bạn nên đi tham quan vào đầu trong buổi sáng hoặc cuối buổi chiều và tránh thời gian nắng gắt trong giữa ngày.
3. Chuẩn bị đồ dùng cá nhân: Đi du lịch vào mùa hè cần phải mang đầy đủ các vật dụng cá nhân bảo vệ da và giữ ấm cơ thể, bao gồm: kem chống nắng, mũ, giày dép thoải mái, đồ bơi, và nón.
4. Tìm hiểu đặc sản: Bạn nên tìm hiểu về các đặc sản nổi tiếng của Bình Định như chè bổng, mắm tôm, nem chua, bánh căn, bún cá… để thưởng thức và mua về làm quà.
5. Tìm kiếm những địa điểm mát mẻ: Nếu bạn không muốn bị nóng kẹt trong nắng, hãy tìm kiếm các địa điểm mát mẻ như bãi biển, hồ bơi, hoặc những khu vườn cây xanh để nghỉ ngơi và thư giãn.
Nem chợ Huyện
Không giống những loại nem truyền thống khác, nem chợ Huyện được tẩm ướp đủ vị và giòn sần thơm ngon, khiến thực khách khó mà cưỡng lại được. Ăn kèm với bánh, chả ram, rau mùi, tía tô, rau răm, chuối, khế xắt nhỏ và nước chấm không thể thiếu, cùng với vài múi tỏi, trái ớt, đủ để thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn này.
Bún tôm Châu Trúc
Cùng thưởng thức một tô bún tôm Châu Trúc đậm đà hương vị, bạn sẽ không ngờ rằng món ăn này đã trải qua nhiều công đoạn cầu kỳ. Từ việc chọn lọc tôm đất chất lượng, đến việc làm bún cầu kỳ từ gạo ngâm nước đến giã nhuyễn, tất cả đều được thực hiện tỉ mỉ để mang tới cho thực khách món ăn ngon nhất. Khi trước mặt bạn là tô bún tôm nóng hổi, người bán sẽ cho thịt tôm và bún vào bát, thêm chút bột ngọt, nước mắm và nước luộc. Bữa ăn thêm phần đặc biệt với bánh tráng nướng giòn thơm.
Gié bò Tây Sơn
Gié bò – món ăn đậm chất miền Trung, được chế biến từ khúc ruột non ngon nhất của bò. Với chất nhầy trong xanh đặc trưng, gié bò đòi hỏi sự dũng cảm và khả năng thưởng thức của những tín đồ ẩm thực. Khi thưởng thức tô gié nóng hổi, cùng nước gié màu nâu ánh xanh, bùi bùi bún tươi, viên bánh tráng mè nướng, rau sống tươi tắn và những gia vị đa dạng như ớt, gừng, sả hay lá giang, vị ngọt thanh của nước dừa cùng vị đắng đặc trưng của gié bò sẽ khuấy động cảm giác của bạn.
Bánh hỏi Diêu Trì
Cần biết khi đi du lịch tại Bình Định
1. Nên đến những quán ăn nổi tiếng: Bạn cần tìm hiểu và lựa chọn những quán ăn nổi tiếng, được đánh giá cao về món ăn và chất lượng dịch vụ để không bị lừa đảo hoặc phải ăn đồ không ngon.
2. Nên tham khảo một số món ngon đặc trưng của Bình Định: Bình Định nổi tiếng với các món hải sản tươi ngon, đặc biệt là mực nướng, bún chả cá, bánh xèo, bánh canh chả cá, cháo tôm và các món đặc sản khác. Bạn nên thử ít nhất một số món này khi đến Bình Định.
3. Nên chuẩn bị tinh thần đợi chờ và sẽ có đông đảo khách du lịch đến ăn vào dịp lễ: Dịp lễ 30/4 và 1/5 là thời điểm du lịch sôi động, nên bạn cần chuẩn bị tinh thần sẽ đợi chờ một chút để thưởng thức những món ăn ngon ở Bình Định và nhìn ngắm phong cảnh đẹp của vùng đất này.
Nếm thử một miếng bánh hỏi ngon nhất tại Diêu Trì, Bình Định, bạn sẽ được thưởng thức những miếng thịt nướng thơm phức và kèm theo đó là cháo và lòng heo đậm đà. Cháo loãng được nấu từ huyết ninh và thịt nạc băm, cùng với đĩa lòng heo, gan, dồi và tim, tất cả đều kết hợp tạo nên một hương vị đặc biệt khi ăn kèm với bánh hỏi, khiến bạn không thể nào cưỡng lại được.
Bún chả cá Quy Nhơn
Món bún chả cá Quy Nhơn đặc trưng bởi phần bánh chả được chế biến từ những con cá thu rực rỡ, thịt thơm ngon và dày vừa đủ, kết hợp với nước lèo đậm đà từ xương và đầu cá thu, sẽ làm say lòng bất cứ thực khách nào với hương vị ngọt tự nhiên và mịn màng trên đầu lưỡi.
Bánh xèo Mỹ Cang
Bánh xèo Mỹ Cang đậm đà hương vị với những thành phần được lựa chọn kỹ càng từ những đặc sản địa phương. Chỉ sử dụng gạo lúa sạch từ cánh đồng khu Đông, tôm sống nước lợ đầm Thị Nại và nước mắm nguyên chất tinh chế, tạo nên bí quyết thành công của món bánh ngon này.
Hương vị đầy hấp dẫn của bánh xèo kết hợp cùng bánh tráng gạo nguyên chất, rau sống, xoài và dưa leo xắt mỏng chỉ là phần nhỏ của trải nghiệm ẩm thực độc đáo này. Với cái ngọt của tôm tươi, cái giòn đầy lửa của gạo và hương vị chua chát của xoài và chuối, món ăn này chắc chắn sẽ làm thỏa mãn mọi thực khách.
Rượu Bàu Đá
Rượu Bàu Đá – một loại rượu nồng độ cực cao với hơn 50 độ, cực kỳ dễ say nhưng lại không gây ra cảm giác mệt sau khi uống. Để có được chất lượng tuyệt hảo, những ai làm rượu phải tuân thủ các yêu cầu nghiêm ngặt về nguồn nước, gạo, men, dụng cụ nấu và kinh nghiệm gia truyền. Bằng cách nấu rượu bằng nồi đồng, nắp đậy bằng đất nung và sử dụng ống tre để cất rượu, rượu Bàu Đá mang đến cho bạn hương vị tuyệt vời và tinh chất gạo đặc biệt chỉ có thể được vắt cạn bằng lửa nhỏ.
Bún sứa nước lèo
Hương vị đặc trưng của nồi nước lèo chua ngọt, vàng rộm, nóng hổi, kết hợp với miếng sứa tươi giòn, là một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua tại Quy Nhơn, Bình Định. Ngư dân tận tình chà rửa, ngâm và sơ chế sứa để mang đến cho thực khách món ăn chất lượng nhất. Khi nước lèo sôi sùng sục, bạn chỉ việc nhúng miếng sứa vào và thưởng thức sựt sựt, mềm mịn trong khẩu vị.
Cua huỳnh đế
Cua huỳnh đế – món đặc sản của vùng đất biển Tam Quan và Ðề Gi (Bình Ðịnh), nổi bật với bộ áo giáp mạnh mẽ, màu vàng óng ánh và càng nhọn sắc như dao, tạo nên sự khác biệt tuyệt vời so với các loại cua khác. Với nhiều cách chế biến đa dạng như hấp, nướng, cua huỳnh đế còn được biến tấu thành món um mặn đậm đà, thơm ngon khi ăn với cơm hay nồi cháo đậm đà, với lớp mỡ hành vàng sánh ở trên, cùng những thớ thịt màu trắng tuyệt hảo.
Bún song thằn
“Khám phá hương vị thơm ngon và dinh dưỡng cao của bún song thằn – món đặc sản được làm từ đậu xanh. Cách làm kỳ công và đòi hỏi sự tỉ mỉ, nhưng kết quả chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ. Với An Thái, bạn có thể thoải mái tận hưởng tô bún song thằn nấu với lòng gà ngon tuyệt hoặc mua làm quà tặng cho người thân.”
Bánh ít lá gai
Bánh ít lá gai – món đặc sản của Bình Định và miền Trung với hương vị thơm ngon đến say lòng. Chỉ cần một chút bột nếp và những chiếc lá gai tươi xanh, bánh được tạo nên với sự kỳ công và tâm huyết của người thợ làm bánh. Thưởng thức bánh ít lá gai mềm mịn, dẻo và ngọt vừa phải là không thể bỏ lỡ!
Xem thêm: Ba ngày du ngoạn đất võ Bình Định
Theo
Related Posts:
Khám phá 5 điểm đến thú vị tại Đà Lạt cho các bé trong năm 2023
‘Treo’ đồ trên đỉnh Bạch Mộc Lương Tử 2023 của nhóm người Mông.
Khám phá thác Nàng Tiên – Điểm đến tuyệt vời tại Mộc Châu 2023 theo lời gợi ý của Hòa Minzy
Trong năm 2023, Quảng Bình sẽ đứng đầu danh sách điểm đến tuyệt vời cho dịch vụ zipline tại châu Á
Khám phá những món đặc sản không nên bỏ lỡ khi đến An Giang năm 2023
Khám phá 5 hòn đảo tuyệt đẹp để trải nghiệm mùa hè 2023 tại Kiên Giang!
2023 – Biển Nhơn Hải trải thảm ‘rừng vàng’ dưới đáy đại dương
Exploring Spiritual Tourism in Binh Duong – A Must-Visit Destination for 2023
Khám phá Suối Ba Hồ trong rừng băng đầy thử thách năm 2023
Năm 2023, Vườn Nam Cát Tiên thách thức người đến thăm: Hãy từ bỏ túi nylon để bảo vệ môi trường!
