Khám phá 3 món đặc sản tuyệt vời ở Đắk Nông trong năm 2023.

Bạn đang tìm chỗ nghỉ cho Lễ hội Hoa Ban sắp tới? Đưng lo lắng vì hiện nay các khách sạn lớn đã đặt kín phòng từ ngày 13-15/3. Nếu bạn muốn tìm phòng ưng ý, hãy đặt ngay từ bây giờ để tránh bị hụt hẫng.

5 lưu ý khi đi du lịch tại Đắk Nông

1. Điều chỉnh thời gian khám phá: Đến Đắk Nông vào mùa hè, bạn nên điều chỉnh thời gian để tránh nắng gay gắt vào giữa ngày. Sáng sớm hoặc chiều muộn là thời điểm lý tưởng để khám phá vẻ đẹp của vùng đất này.

2. Chọn trang phục phù hợp: Bạn nên chọn trang phục thoải mái, mát mẻ và dễ di chuyển để tham gia các hoạt động du lịch và thể thao ngoài trời.

3. Sử dụng kem chống nắng: Kem chống nắng là một trong những yếu tố quan trọng để bảo vệ da khỏi tác hại của tia cực tím. Bạn nên sử dụng kem chống nắng trước khi ra ngoài và bổ sung thường xuyên trong suốt chuyến đi.

4. Thưởng thức đặc sản của Đắk Nông: Thịt nướng bò Krong No, rượu cần đặc sản và cà phê chồn là những món ăn và đồ uống nổi tiếng của Đắk Nông. Hãy tận hưởng những món đặc sản này trong chuyến đi của bạn.

5. Tham gia các hoạt động thể thao ngoài trời: Đắk Nông có nhiều khu rừng phong phú và thác nước đẹp, đó là nơi thích hợp cho các hoạt động như địa hình xe đạp, leo núi, và thăm thú các hang động nơi đây. Hãy tham gia đủ các hoạt động này để trải nghiệm đầy đủ vẻ đẹp của Đắk Nông vào mùa hè.

Du khách đặc biệt được thưởng thức món rượu cần của dân tộc M’Nông khi đến vùng đất này. Một dân tộc đông đúc và xa xôi, nhưng nỗ lực của họ để làm rượu cần – “thức uống của thần linh” – cho đón khách quý và trong các lễ hội, là sự thể hiện của tinh thần đoàn kết và tình yêu cho cuộc sống hạnh phúc. Điều này chứng tỏ văn hóa rượu cần ở Đắk Nông là một phần tuyệt vời của sự đa dạng và sự giàu có của Việt Nam.

Rượu cần là một nét văn hoá ẩm thực của đồng bào miền cao. Ảnh:

Rượu tinh túy được tạo nên từ men tự nhiên và các nguyên liệu hữu cơ như lá, rễ cây và vỏ cây rừng, mang đến một hương vị hấp dẫn và độc đáo. Với quy trình lên men tự nhiên và ủ tinh tế trong vòng 2 đến 6 tháng, rượu thấm đượm hương thơm đặc trưng và có sắc màu nâu vàng quyến rũ.

Canh thụt người Mạ

Canh thụt – món ăn đặc trưng của người M’Nông và người Mạ, đậm chất nguyên bản với những nguyên liệu tươi ngon như rau nhíp, măng và thịt/cá suối, cùng chút con mối và dế dũi. Với cách nấu độc đáo bằng ống lồ ô, canh thụt được chín đều, hòa quyện các hương vị và thêm đậm đà khi thấm vào đoạn dây mây có gai. Thưởng thức cùng muối, ớt và rau thơm, bạn sẽ không thể rời mắt khỏi nó.

Canh thụt thường được nấu trong ống tre, nứa. Ảnh:

Gà xào măng chua

Cần biết khi đi du lịch tại Đắk Nông

1. Đặc sản nhà làm

Đắk Nông là một địa điểm nổi tiếng về những món ăn đặc sản được chế biến từ các loại rau củ, gia cầm, thủy hải sản và thịt động vật hoang dã. Vì vậy, khi đến Đắk Nông, bạn không thể bỏ qua những món ăn đặc sản nổi tiếng như thịt lợn nấu chua, thịt heo xào lá mắc mật, canh sân ở hay rau ngót xào tỏi.

2. Cà phê rang xay

Đắk Nông cũng là một trong những địa phương sản xuất cà phê chất lượng cao ở Việt Nam. Vì vậy, khi đến đây, bạn có thể thưởng thức cà phê rang xay đậm đà, một trong những loại cà phê được yêu thích nhất của người dân Đắk Nông.

3. Rượu cần đặc sản

Nếu bạn là người yêu thích rượu, thì rượu cần Đắk Nông là một món đặc sản không thể bỏ qua. Rượu cần của Đắk Nông được làm từ nhiều loại thảo mộc và rượu cần nhân tạo, có vị ngọt và thơm đặc trưng. Rượu cần thường được uống trong các dịp lễ tết hoặc những dịp quan trọng trong cuộc sống của người dân Đắk Nông.

The perfect combination for a delicious dish, according to the Mạ people, is stir-fried chicken with pickled bamboo shoots. The bamboo shoots are harvested, peeled and thinly sliced, then soaked in brine for about 2 weeks before they are ready to be used. The pickled bamboo shoots are then squeezed dry and added to the marinated chicken in a pot. The secret technique of the Mạ is to cook everything evenly over low heat, allowing the chicken and bamboo shoots to cook without burning. After simmering for around 30-45 minutes, the chicken becomes tender and the bamboo shoots emit a fragrant aroma. Right before serving, they sprinkle a little bit of freshly ground wild pepper to intensify the deliciousness of the dish.

Thanh Hằng