Khám phá CAO BẰNG – Hướng dẫn chi tiết cho chuyến du lịch tuyệt vời từ việc di chuyển, lưu trú đến ăn chơi – 2023

Với hơn 300km đường biên giới khoe sắc, Cao Bằng nổi tiếng với vùng đất núi non hiểm trở, nhưng lại vô cùng tươi đẹp với hệ thống hang động, hồ nước và cảnh quan hoang sơ nguy nga. Tận mắt chứng kiến, sẽ không khỏi kinh ngạc trước vẻ đẹp tuyệt vời của Cao Bằng.

Cao Bằng mùa nào đẹp?

Từ tháng 8 đến tháng 9 là mùa đẹp của Cao Bằng khi thác Bản Giốc đổ nước nhiều và trong xanh, nhiều đoạn ruộng bậc thang chín vàng.

Mùa mưa từ tháng 6 đến tháng 9, nước tuôn trào, tung bọt trắng xóa. Mùa khô từ tháng 10 đến tháng 5 năm sau, trời lạnh hơn, nước chảy êm đềm, trong xanh.

Nếu muốn ngắm thác kết hợp chín bạn có thể đi vào dịp tháng 10. Để trải nghiệm mùa dã quỳ hay tam giác mạch, bạn nên lên đường vào tháng 11 và 12. Tháng 3 có mùa hoa lê.

Sáng sớm và tối ở vùng núi Cao Bằng tiết trời se se lạnh, nhiệt độ có thể hạ xuống 15-16 độ C. Nếu di chuyển bằng xe máy bạn nhớ mặc áo ấm, mang theo áo mưa.

Di chuyển

Cách xa trung tâm Thủ đô Hà Nội tầm 280 km, vẻ đẹp hoang sơ, mộc mạc của TP Cao Bằng đã thu hút không ít du khách đam mê khám phá. Để đến đây, bạn có thể lựa chọn các nhà xe uy tín như Thanh Ly, Khánh Hoàn, 42… tại bến xe Mỹ Đình, Giáp Bát, Gia Lâm với giá vé chỉ từ 200.000 – 300.000 đồng một người và thời gian di chuyển khoảng 6-7 tiếng.

Đến thành phố, bạn có thể tìm các điểm thuê xe máy. Giá khoảng 200.000 đồng một ngày, chưa bao gồm xăng xe. Lưu ý đổ xăng đầy bình vì trên đường không có nhiều trạm xăng.

Khám phá vùng đất phía Bắc đầy huyền bí và đẹp mộng mơ bằng cách tự lái ôtô trên các tuyến đường cao tốc đẹp như tranh, từ Hà Nội, bạn có thể lên đường theo hướng Hà Nội – Lạng Sơn hoặc Hà Nội – Thái Nguyên, đến các điểm đến như Cao Bằng, Bắc Kạn, Phủ Thông đã sẵn sàng chờ đón bạn.

Trên con đường nhỏ nhưng phẳng từ Bắc Kạn tới Cao Bằng, chiếc xe sedan lướt nhanh và ổn định. Tuy nhiên, những khúc cua khó nhằn, đặc biệt là khi đi qua Ngân Sơn, không thể bỏ qua. Thật khó tin rằng đường qua Bắc Kạn lại quanh co hơn so với đường qua Lạng Sơn.

Lưu trú

Khám phá thác Bản Giốc không chỉ cho du khách trải nghiệm tuyệt vời nhất mà còn mở ra cơ hội lưu trú tại Trùng Khánh hoặc tham quan thành phố Cao Bằng, chỉ cách đó 80 km. Và nếu bạn đang tìm kiếm các lựa chọn lưu trú tuyệt vời, Yến Nhi homestay, Khuổi Ky Homestay và Lan’s Homestay Ban Gioc đều sẵn sàng chào đón bạn với giá chỉ từ 200.000 đồng một đêm.

Các lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn tận hưởng không gian ấm cúng và sang trọng tại trung tâm thành phố Cao Bằng đó là Primrosé Homestay, Son Tung Hotel, Jodevi Homestay và Jeanne Hotel, với giá trung bình chỉ khoảng 300.000 đồng một đêm.

Nếu muốn tận hưởng trọn vẹn niềm vui của một kỳ nghỉ đích thực, hãy dành túi tiền của bạn cho Sài Gòn Bản Giốc – resort 4 sao nằm ngay bên cạnh thác Bản Giốc, duy nhất tại Cao Bằng. Khu nghỉ sang trọng này tọa lạc tại xã Đàm Thủy, huyện Trùng Khánh, sẽ đưa bạn đến trải nghiệm tuyệt vời mà bạn không bao giờ quên được.

Chơi đâu

Lịch trình 3 ngày 2 đêm đủ để du khách ghé thăm các di tích lịch sử, danh lam thắng cảnh của Cao Bằng.

Khu di tích Pác Bó

Từ thành phố Cao Bằng, du khách chạy xe 50 km về phía huyện Hà Quảng giáp biên giới Trung Quốc, tham quan khu di tích Pác Bó. Do nơi này có nhiều điểm tham quan và khuôn viên rộng, bạn nên dành khoảng 4 tiếng để khám phá trọn vẹn.

Khám phá tuyến đường Hồ Chí Minh nối dài Bắc Nam với điểm khởi đầu tại cột mốc số 0 và có dịp cảm nhận sự lớn lao của khu tưởng niệm Bác Hồ. Trong khi trải nghiệm đường đi, bạn còn được tận hưởng sự yên bình và thiên nhiên tươi đẹp khi bước qua thôn Pác Bó để đến suối Lê Nin và núi Các Mác.

Bước ra khỏi thôn Pác Bó, và ngay trước mắt bạn là tuyệt đẹp ngọn núi Các Mác và suối Lê Nin. Theo dòng nước trong xanh, đến nguồn là hang Cốc Bó – nơi Bác Hồ đã sống, làm việc và lãnh đạo cách mạng. Không xa từ đó, bạn có thể tìm thấy những di tích lịch sử đáng nhớ như bàn đá từng được Bác ngồi làm việc, hay nhà ông Lý Quốc Súng…

Nếu có thời gian, đừng bỏ qua cột mốc 108 là nơi đầu tiên Bác Hồ đặt chân tới Việt Nam khi về nước sau nhiều năm bôn ba nước ngoài; và khu tưởng niệm anh hùng liệt sĩ Kim Đồng. Vé vào khu di tích Pác Bó là 25.000 đồng một người. Nếu sử dụng xe điện, du khách trả thêm 20.000 đồng một người.

Thác Bản Giốc

Hãy tận dụng sáng sớm để tránh nghịch định đông đúc tại thác Bản Giốc và lưu giữ những khoảnh khắc tuyệt đẹp. Với giá vé vào cửa chỉ 45.000 đồng một người, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những vùng đồng ruộng xinh đẹp và vượt qua những đèo Mã Phục hay Khau Liêu đáng nhớ.

Với chiều cao khổng lồ và vẻ đẹp thôi thúc hồn người, Bản Giốc – thác nước lớn nhất Việt Nam – là biểu tượng của sự phân chia ranh giới giữa hai đất nước Việt Nam và Trung Quốc. Hãy thuê thuyền để tới chân thác và chiêm ngưỡng tận mắt khối nước bất tận và vẻ đẹp hùng vĩ của Bản Giốc.

Chào đón bạn đến với địa điểm tuyệt vời này vào chiều tối, nơi bạn có thể thưởng thức một màn trình diễn ánh sáng nghệ thuật đẳng cấp vào ban đêm. Hãy dành thêm thời gian ở đây cho đến khoảng 19h để được chiêm ngưỡng những tác phẩm nghệ thuật đầy màu sắc kéo dài trong 1 giờ 30 phút. Vui lòng hỏi các dân địa phương để biết thời gian cụ thể.

Sông Quây Sơn

Dòng sông Quây Sơn, được hình thành từ núi non vùng Quảng Tây, Trung Quốc, đang được ví như một bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp khi chảy qua vùng đất Việt Nam. Với độ dài lên tới 49km và cảnh sắc hoang sơ độc đáo, đây sẽ là một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích khám phá và tìm hiểu về vẻ đẹp tự nhiên của đất nước.

Chùa Phật Tích Trúc Lâm

Ngôi chùa chỉ cách thác Bản Giốc một đoạn ngắn. Từ đây, du khách có thể phóng tầm mắt ngắm toàn bộ thác và núi rừng hùng vĩ.

Làng đá cổ Khuổi Ky

Làng đá cổ nằm cách thác Bản Giốc khoảng 3 km, cách trung tâm TP Cao Bằng gần 100 km. Làng Khuổi Ky có 14 hộ dân tộc Tày sinh sống tại những ngôi nhà sàn làm bằng đá tồn tại hàng trăm năm. Những ngôi nhà sàn đá này có từ khoảng năm 1594 – 1677, khi nhà Mạc lên vùng đất Cao Bằng xây dựng thành quách để bảo vệ đất nước.

Động Ngườm Ngao

Nằm đối diện làng Khuổi Ky, Động Ngườm Ngao – hay còn được gọi là “động Hổ” trong ngôn ngữ Tày – là một điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích khám phá những hang động bí ẩn. Với chiều dài vượt quá 2.100 m và nhiều nhánh chưa được khai phá, đây là một thử thách đầy thú vị cho những nhà thám hiểm.

Bước vào thế giới đầy kỳ vỹ qua cửa Ngườm Lồm và rời đi bằng cửa Ngườm Ngao, một lối đi sang trọng với bề mặt bê tông sáng bóng và chiếu sáng đầy ánh đèn. Thế nhưng, giữa trần lành của hang động huyền bí với chiều cao khủng khiếp, hành trình đầy kích thích này bị ngắt lìa. Với vé tham quan giá trị 45.000 đồng, tham dự đón chào chuyến đi đầy tiếng cười.

Hang Ngườm Pục

Nằm giữa hai xã Lê Lợi và Quốc Khánh của hai huyện Thạch An và Tràng Định, người ta đã tìm thấy Ngườm Pục – một hệ thống nhũ đá nguyên sơ với độ sâu đến 100m. Vượt qua những địa hình hiểm trở, bạn sẽ được tự mình tận mắt chứng kiến vẻ đẹp kỳ diệu của nơi này. Tuy nhiên, ít người biết tới điều này nên đây chính là một điểm đến thú vị để thực hiện chuyến khám phá của bạn.

Hồ Thang Hen

Nằm tại độ cao 1.000 m so với mực nước biển và thuộc xã Quốc Toản, huyện Trà Lĩnh, Hồ Thang Hen được mênh mông các mảnh đất núi chào đón. Chỉ mất khoảng một giờ lái xe máy từ trung tâm TP Cao Bằng, bạn sẽ được tận hưởng cảm giác được sống giữa tiên giới. Hồ Thang Hen là điểm đến lý tưởng cho các phượt thủ, một hồ nằm giữa những vách đá cheo leo và phản chiếu màu xanh ngọc bích khiến người chiêm ngưỡng không thể rời mắt.

Núi Mắt Thần

Cách thành phố khoảng 39 km, núi Mắt Thần nằm trong quần thể hồ Thang Hen của Công viên địa chất Cao Bằng. Theo tiếng Tày, ngọn núi được gọi là Phja Piót, nghĩa là núi bị thủng một lỗ. Người địa phương thường gọi là núi Thủng và khách du lịch cũng dần quen với cái tên này.

Ngập tràn lãng mạn và hoang sơ, thung lũng bao quanh núi tạo nên một bức tranh tuyệt đẹp với những thảm cỏ xanh mướt dài trải, những đàn ngựa thong thả rong ruổi. Tuy đoạn rẽ vào núi hơi khó tìm, nhưng khi đến đó bạn sẽ thấy tất cả những nỗ lực đều được đền đáp bởi cảnh quan tuyệt đẹp. Để không bị lạc, người du lịch nên hỏi trước người dân địa phương. Thêm vào đó, điều thú vị khi đến núi đó là bạn sẽ được chiêm ngưỡng khung cảnh đẹp lộng lẫy của đèo Mã Phục, một trong những địa điểm ngắm cảnh tuyệt đẹp trên đường đi.

Đèo Khau Cốc Chà

Đèo dài khoảng 2,5 km, nằm trên QL 4A, nối xã Xuân Trường đến trung tâm huyện Bảo Lạc. Leo bộ theo đường núi đến điểm ngắm cảnh đèo mất khoảng 30 phút. Từ đây bạn có thể phóng tầm mắt ngắm nhìn con đèo có 14 khúc cua uốn mình trên sườn núi cao.

Chợ phiên Bảo Lạc

Hãy tận hưởng trọn vẹn hương vị độc đáo của đồ ăn ngon và đặc sản chỉ có tại chợ phiên Bảo Lạc! Đây là điểm đến lý tưởng cho những ai đam mê khám phá và muốn trải nghiệm văn hóa địa phương. Đặc biệt, bạn sẽ được tận hưởng giá cả vô cùng hấp dẫn khi mua sắm từ chính các nhà buôn địa phương vào các ngày mùng 5, 10, 15, 20, 25 và 30 âm lịch hàng tháng.

Bản Giuồng

Với vị trí tại xã Tiên Thành, huyện Phục Hòa, Bản Giuồng (Duồng) là nơi cư trú của các đồng bào Tày, với khoảng 75 hộ. Tuy nhiên, điều đặc biệt ở đây chính là không khí trong lành, mát mẻ và khung cảnh tuyệt đẹp, vô cùng hiếm có đâu nhé. Đây còn là địa điểm được biết đến với lễ hội Nàng Hai – một di sản văn hoá phi vật thể cấp quốc gia. Hãy ghé thăm Bản Giuồng (Duồng) vào mùa lúa chín để trải nghiệm một không gian đẹp như tranh ảnh.

Rừng trúc Lũng Pán

Những thửa đất trù phú trùm trải đầy những phiên bản trúc thơm ngát, đã tạo nên một khu trúc lớn chưa từng có tại Cao Bằng. Khung cảnh rừng trúc xanh ngắt tại đây còn đẹp và ấn tượng hơn cả phim trường Thập Diện Mai Phục, là nơi lý tưởng cho việc check-in và thư giãn dành cho các bạn trẻ. Hãy bắt đầu chuyến hành trình của mình trên Cung đường Lũng Pán Nguyên Bình TP Cao Bằng, cách đó khoảng 100km.

Thung lũng Xuân Trường

Mùa xuân đến, thung lũng Xuân Trường lại thắm đầy màu sắc với những cánh hoa lê xinh đẹp. Cùng chiêm ngưỡng những hàng trăm cây lê trổ bông rực rỡ tạo nên cảnh đẹp khó tả cho vùng đất này. Trong khi lá và hoa lê tô điểm toàn cảnh, người dân lại bận rộn thu hoạch trái lê và mắc cọp để tận hưởng hương vị tuyệt vời. Dù không sánh bằng với sự lộng lẫy của thung lũng mận hay mơ Tây Bắc, nhưng hoa lê vẫn tinh tế, dịu dàng xuất hiện ở khắp nơi trong vườn và trước cổng nhà mỗi người dân.

Vườn hạt dẻ ở Trùng Khánh

Huyện Trùng Khánh, cách TP Cao Bằng khoảng 60 km là thủ phủ của hạt dẻ. Chỉ cần đỗ xe bên đường, đi vào vài chừng 20 m là bạn có thể vào thăm những vườn hạt dẻ. Ghé vườn vào mùa xuân, bạn sẽ cảm nhận được mùi hương ngai ngái của những chùm hoa dẻ trắng muốt. Mùa thu hoạch hạt dẻ chín là vào cuối thu đầu đông, tháng 10 và 11.

Hồ Bản Viết

Chỉ cách thác Bản Giốc 10 km đi về phía thị trấn Trùng Khánh và rẽ khoảng 3 km đến xóm Bản Viết, xã Phong Châu, du khách sẽ được đắm mình trong khung cảnh tuyệt đẹp của hồ Bản Viết. Mùa thu đông là thời điểm lý tưởng để tham quan nơi đây, khi cây rừng khoác lên mình những chiếc lá rực rỡ. Có thể thỏa sức vui chơi với các hoạt động dã ngoại, cắm trại, trekking hay chèo SUP tại đây!

Núi Phia Oắc

Cao Bằng quyến rũ du khách bởi vô vàn ngọn núi vươn lên trên 1.000m so với mực nước biển, với đỉnh Phia Oắc cao ngất tới 1.931m – đỉnh núi cao thứ hai của tỉnh này (chỉ xếp sau đỉnh núi cao nhất là Phia Dạ tại xã Sơn Lập, Bảo Lạc với độ cao 1.987m).

Mùa mây ở Phia Oắc kéo dài từ tháng 12 đến tháng 3 năm sau, đặc biệt vào tháng 2 xuất hiện những luồng mây dày sà xuống khu rừng vào sáng sớm hoặc hoàng hôn. Khi nhiệt độ hạ xuống thấp hơn, băng giá có thể xuất hiện trên đỉnh núi này.

Đặc sản Cao Bằng

Hãy bắt đầu chuyến hành trình ẩm thực của bạn bằng việc thưởng thức những món đặc sản tuyệt vời như vịt quay, phở thịt quay, ong non xào măng, khâu nhục, gà hay giò lợn hầm hạt dẻ, xôi ngũ sắc… Bên cạnh đó, bánh cuốn cũng là món ăn không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng, và bạn có thể dễ dàng tìm thấy với giá khoảng 25.000 đồng. Hãy chuẩn bị cho bụng rãnh đêm với những món ngon đầy hương vị này!

Phở chua là đặc sản Cao Bằng. Bánh phở dai, ăn cùng thịt ba chỉ rán giòn màu vàng sậm đẹp mắt, gan lợn cắt mỏng, dạ dày lợn chiên, thịt vịt quay. Món ăn còn có khoai tầu thái sợi chiên giòn. Đây là loại khoai củ to, bở và ngọt chỉ có ở Bắc Kạn và Cao Bằng. Hương vị không thể thiếu lá móc mật, đậu phộng, rau húng, mùi, dưa chuột…

Cá trầm hương là loài cá ngon trứ danh ở thác Bản Giốc, bán nhiều ở chợ Trùng Khánh. Cá tươi làm sạch, mổ bụng rồi nhét thêm hành, thì là, ớt… vào bên trong, bọc qua bằng lớp lá chuối rồi cho lên bếp than nướng. Khi chín, cá tỏa mùi thơm nức.

Bánh áp chao, hay còn gọi là bánh vịt chao, được bày bán nhiều vào mùa đông, từ tháng 11 đến tháng 2 năm sau. Bánh có vẻ bề ngoài khá giống bánh rán mặn nhưng phần nhân được làm từ thịt vịt.

Bún khô 8 màu, trứ danh tại xóm Hồng Quang 2, xã Hưng Đạo, cách TP Cao Bằng khoảng 9 km. Bún sợi màu vàng làm từ ngô tẻ, màu đỏ từ gạo lứt, màu xanh lá là chùm ngây, vị hoa đậu biếc màu xanh trời; bún lá cẩm màu tím, khoai lang tím…

Rau dạ hiến hay rau bò khai là thứ rau dại, nhưng không phải ở vùng nào cũng có. Từ sau Tết đến tháng 7 âm lịch, rau mọc nhiều và ngon. Bạn có thể mua rau với giá khoảng 30.000 đồng một bó.

Hạt dẻ Trùng Khánh là món ngon không nên bỏ qua, nhưng chỉ có theo mùa. Người Cao Bằng có kiểu ăn độc đáo là luộc hạt dẻ rồi rang khô, bóc tách vỏ lấy nhân. Nhân đem giã nghiền thành bột, trộn đều vào cốm từ giống nếp Pì Pất. Món ăn hấp dẫn với vị thơm của cốm, vị bùi của hạt dẻ.

Đặc biệt, dễ tìm mua làm quà ở TP Cao Bằng nhất là thịt hun khói. Thịt lợn sau khi tẩm ướp gia vị, gừng núi đá, mật ong rừng được đem hun dưới than củi và mía, cho thịt màu đỏ tươi, dậy mùi.

Du Hy