Nhâm nhi ve sầu chiên giòn tuyệt vời tại Bình Phước vào năm 2023!

Mỗi mùa hè ở Bình Phước, cây điều, chôm chôm và cây rừng trở thành tổ cưng của những con ve sầu náo nhiệt. Đến khi trời tối, cảnh tượng lột xác nhanh chóng của những chú ve sầu trưởng thành làm say lòng bất kỳ người nào.

5 lưu ý khi đi du lịch tại Bình Phước

Lưu ý để chuẩn bị cho mùa hè khi đến Bình Phước vào năm 2023:

1. Điều chỉnh thời gian đến: Mùa hè ở Bình Phước có thể rất nóng và oi bức, vì vậy bạn nên cân nhắc đến thời gian đến để tránh những ngày nắng nóng nhất.

2. Chuẩn bị đồ dùng cá nhân: Đồng hồ bảo hiểm, kem chống nắng, bỉm tã, nước uống, bảo vệ da, kính râm,…là những thứ cần thiết cần được chuẩn bị.

3. Tìm hiểu về Bình Phước: Trước khi đến, cần tìm hiểu về địa điểm du lịch, hoạt động và đặc sản ở Bình Phước để có thể lập kế hoạch thích hợp.

4. Điều chỉnh chế độ ăn uống: Với món ve sầu chiên giòn nổi tiếng của Bình Phước, bạn nên chuẩn bị sẵn chế độ ăn uống hợp lý để đối phó với nó.

5. Tìm kiếm chỗ ở: Tùy thuộc vào lựa chọn của bạn, từ các resort sang trọng đến khách sạn giá rẻ, nên tìm kiếm chỗ ở phù hợp với ngân sách của mình trước khi đến Bình Phước.

Để thưởng thức món ăn độc đáo này, người ta phải nắm bắt ngay thời điểm chúng rời khỏi bộ lông ban đầu. Vì khi mà con ve sầu lột xác, cơ thể còn rất mềm, được gọi là ve sầu sữa. Chỉ trong vòng 30 phút, cổng cánh sẽ màu khô và cứng lại, khiến cho hương vị trở nên tắt mùi.

Người Bình Phước coi ve sầu chiên giòn là đặc sản và thường dùng đãi khách. Ảnh:

Ve sầu được chế biến thành nhiều món như nấu cháo, chiên bột, xào hành và ngon nhất phải kể đến chiên giòn. Sau khi bắt được ve, người dân cho vào túi buộc kín lại, đem về rửa sạch trong nước muối loãng để chúng không mọc cánh mà thoát xác được.

Sau khi ngâm trong nước muối, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, các con ve sầu được nhúng qua nước sôi và rửa sạch bằng nước lạnh trước khi được chiên trong chảo dầu nóng rực. Bước điệu nảy lửa này sẽ khiến những con ve chuyển sang màu vàng rực rỡ, đánh thức vị giác và khám phá một khẩu vị mới lạ đầy hứng thú.

Cần biết khi đi du lịch tại Bình Phước

1. Đi sớm để tránh hàng đông: Vì Ve sầu chiên giòn là món ăn rất nổi tiếng ở Bình Phước, đặc biệt vào dịp lễ 30/4 và 1/5 nên nơi đây sẽ rất đông khách. Đi sớm để tránh hàng đợi và có được món ăn tốt nhất.

2. Lựa chọn điểm bán uy tín: Bình Phước có nhiều địa điểm bán Ve sầu chiên giòn, tuy nhiên, không phải địa điểm nào cũng đảm bảo chất lượng. Hãy tìm hiểu và chọn điểm bán có uy tín để tránh mua phải món ăn không tươi ngon.

3. Thưởng thức kèm với nước mắm chấm: Ve sầu chiên giòn khi ăn kèm với nước mắm chấm sẽ rất thơm ngon và đậm đà hơn. Vậy nên, người thưởng thức nên yêu cầu nước mắm chấm kèm để tận hưởng hương vị đặc trưng của món ăn đặc sản này.

Cùng thưởng thức hương vị đậm đà, quý phái của những con ve thân vàng óng ánh hòa quyện với sự tươi ngon của các loại rau thơm, tất cả được chấm thêm một chút nước mắm tỏi ớt thật cay nồng. Nếm thật sâu vị giòn tan béo ngậy, bạn sẽ thấy mùi thơm bịt lấp từ đầu đến chân.

Thịt ve sầu thơm hơn dế hay cào cào. Ve sầu chiên giòn được bán ở chợ Đồng Xoài, giá khoảng 150.000 đồng một kg.

Anh Phương